La canna palustre si può raccogliere quando è nel periodo dormiente, da novembre a febbraio e preferibilmente con la luna calante. Sono solo alcuni degli accorgimenti raccontati da Ezio Cao, artigiano maestro della lavorazione di questo materiale reperibile in natura. Il suo laboratorio a cielo aperto si trova a Nurachi, vicinissimo allo Stagno di Cabras, dove da tempo immemore avviene la raccolta.